父の日のプレゼント、ファーザーズ・デイ・ブレンドをドリップで淹れる

父の日のためのコーヒー豆を購入しました。

ブレンドコーヒーですが、その名も父の日にピッタリの「Father’s Day Blend（ファーザーズ・デイ・ブレンド）です。

ファーザーズ・デイ・ブレンドをペーパードリップで淹れる

オブスキュラコーヒーさんには、常にブレンドコーヒーが2種類販売されていますが、その他にも季節やイベントに合わせたブレンドコーヒーがあります。私が購入した時は、父の日の前ということもあって、父の日のブレンドコーヒーを販売されていました。

写真でもわかるように使われているコーヒー豆は3種類で、タンザニアとグァテマラとルワンダのようです。

それぞれの豆の特徴として

タンザニア：カカオやビターチョコレートのような香ばしく濃厚な甘さで、コクがある。
グァテマラ：ビターチョコレートのような奥行きのある甘さとカカオのようなフレイバー。
ルワンダ：ジューシーなオレンジのような酸とブラウンシュガーの甘さ。

このようになっているようです。

ローストはルワンダがミディアムローストで、タンザニアとグァテマラがフルシティです。

写真ではわかりにくいかもしれませんが、2種類のローストがブレンドされているのが良くわかります。

豆の3種類は、ちょっとわかりませんね。

では淹れていきましょう。

蒸らしの最中です。良い香りがします。

ではお湯を入れていきましょう。

いただきます。

ブレンドコーヒーなので、こんな味だということはなかなか難しいですが、飲みやすい味だと思います。酸味は殆ど感じず苦さが全面に出ているように感じます。

ブレンドコーヒーというのは、ストレートでは出せない味わいや風味を作り上げることができることや、ストレートにありがちな味のばらつきを無くしてくれるので、これはこれで味わい深いものだと思っています。

家では少しずつ残っているストレートのコーヒー豆を自分で勝手に合わせてしまって、独自のブレンドにしていますが、おっ！これは！と思うようなブレンドが出来ることもあります。しかし、これはちょっと…というようなこともあり、それはそれで面白いですよ。

父の日のブレンドということで、我が家の父にも飲んでもらいました。

感想は「美味しい」とのことでした。